Производитель
Крепость
Цена
5 573 ₽
В наличии
"Zuisen" Blue Awamori — японский национальный напиток, символ самобытности и аутентичности местной культуры. Окинава имеет свою уникальную историю и культуру, отличную от других префектур Японии. Местное саке Авамори — одна из уникальных особенностей окинавской культуры. "Дзуйсен" Блю Авамори изготавливают из специального длиннозернового тайского риса jiuqu. В процессе производства дробленый рис заливают водой, добытой из океанских глубин и содержащей питательные соли, что способствует ферментации. Также используют специальный черный плесневый грибок "Авамори кодзи каби", который и делает напиток таким уникальным. Авамори рекомендуется подавать в качестве аперитива, использовать для приготовления коктейлей.
Регион
Бренд
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Zuisen Distillery была основана 1 мая 1887 года. В старые времена, чтобы поддерживать высокое качество Авамори, правительство Королевства Рюкю разрешало варить напиток в трех городах-замках — Сакияма, Аката и Торихори, которые вместе назывались Санка. Санка строго контролировал производственный процесс Авамори и его традиционный вкус. Высококачественный Авамори Сюри получил название "Ryukyu Awamori Zuisen" в честь фонтана Zuisen, расположенного посреди каменных ступеней, ведущих к воротам замка Сюри. Вода в фонтане вытекает из отверстия, выполненного в виде головы дракона, поэтому в названии присутствует дракон "Рюхи". Вода, которая течет из фонтана, очень прозрачная, а вокруг фонтана расположено несколько эпитафий, текст которых вдохновил создателя Авамори производить напиток таким же прозрачным, как вода фонтана, и передавать секрет создания Zuisen из поколения в поколение.
Вкус саке легкий, питкий, слегка сладковатый, с тонкими фруктовыми нотами и свежим послевкусием.
У саке тонкий и приятный рисовый аромат, со временем в букете проявляются фруктовые тона.
Саке имеет чистый и прозрачный цвет.
Авамори рекомендуется подавать в качестве аперитива, использовать для приготовления коктейлей.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!