Игристое вино Zonin, "Dress Code Collection" Prosecco DOC Black Edition
Цена
1 195 ₽
В наличии
О товаре
Зонин, "Дресс-код Коллекшн" Просекко Блэк Эдишн, 750 мл
Описание
Знаменитое вино Просекко может изготавливаться не только из винограда сорта Глера. По итальянскому законодательству в состав вина может входить до 15% других сортов, в том числе — Вердисо, Бьянкетта, Глера Лунга, Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио, Пино Нуар. В своей новой коллекции "Dress Code Collection" компания Зонин попробовала выяснить, как дополнительный виноград влияет на конечный продукт. В настоящее время в коллекции представлены три сочетания Глеры: с Пино Бьянко, Пино Гриджио и Пино Нуар. Каждый вариант трилогии имеет свой цвет: белый, серый и черный.
"Dress Code Collection" Prosecco Black Edition — сверкающее, элегантное вино с душистым фруктово-цветочным ароматом, самый сухой Просекко в коллекции. В его состав входя Глера (90%) и Пино Нуар (10%). При изготовлении вина 50% винограда подвергается первоначальной ферментации при контролируемой температуре 18 °С, тогда как остальные 50% хранятся при 0 °C без ферментации. Далее обе части объединяются для традиционной вторичной ферментации по методу Шарма.
Характеристики
Игристое вино/шампанское
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию.
Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.
Вкус и аромат
Вкус вина элегантный, очень хорошо сбалансированный и структурированный, с приятными нотами вишни, которые остаются в стойком послевкусии.
Аромат вина привлекательно интенсивный, душистый, с богатыми фруктовыми тонами, нотами розы и кардамона.
Цвет
Вино яркого, чистого соломенно-желтого цвета с деликатным муссом.
Сочетания
Отличный аперитив, вино также может быть подано во время еды, в частности с суши, рулетом из куриного филе и папарделле с креветками.