Пиво Zoller-Hof, "Bioalb" Export Glutenfrei, 0.33 л
Производитель
Крепость
5.5 %
Цена
8 856 ₽
В наличии
О товаре
Цоллер-Хоф, "Биоалб" Экспорт Глютенфри, 330 мл
Описание
Zoller-Hof, "Bioalb" Export Glutenfrei — органическое, безглютеновое пиво впечатляет приятно горьковатым вкусом, который до самого финиша хорошо гармонирует с насыщенным телом Дортмундера. Пиво варится из органического ячменного солода, органического хмеля, кристально чистой воды из собственного колодца предприятия, а также экологически чистых дрожжей без ГМО от Weihenstephan. Высококачественные ингредиенты, традиционная ферментация и 6-недельное созревание пива в ледяных резервуарах обеспечивают пиво "Bioalb" уникальной вкусоароматической палитрой, не имеющей аналогов на зарубежном рынке. Пиво обладает плотностью 12% и умеренным содержанием алкоголя на уровне 5,5%. Пиво не подвергается пастеризации, благодаря чему сохраняет живой и свежий характер. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.
Характеристики
Производитель
Бренд
Тип ёмкости
Тип ферментации
Сайт производителя
Состав
Температура сервировки
Тип термообработки
Плотность
О производителе
Пивоваренная компания Zoller-Hof была открыта в 1845 году графом Карлом Фиделисом фон Фляйшхутом. Он расположил ее в альпийском городке Зигмаринген и назвал в честь дворянского рода Гогенцоллернов, правивших в то время в регионе. В 1868 году в управлении предприятием Карла Фиделиса сменил его сын Герман. В то время пивоварня была объединена с престижным рестораном и собственной солодовней, она пользовалась огромной популярностью у горожан. Графья Фляйшхуты славились стремлением к инновациям, именно они первыми в Зигмарингене провели электричество для нужд производства.
Внук основателя Пауль стал первым, применившим для изготовления пива революционные по тем временам холодильные установки. Его сыновья Александр и Герман оснастили пивзавод новейшей линией розлива. Сейчас пивоварней Цоллер-Хоф управляют граф Петер фон Фляйшхут с дочерью Клаудией. В процессе производства они придерживаются классического баварского закона о пивоварении от 1516 года, отбирая для варки напитка экологически проверенные компоненты и воду из собственного родника.
Вкус и аромат
Вкус пива насыщенный, свежий, горьковатый, с нотками цитрусовых, смолы, соломы и хмеля, тонкой кислинкой в мягком послевкусии.
В аромате пива солируют нотки хмеля и цитрусовых.
Цвет
Пиво бледно-золотистого цвета с зеленоватым отливом и тонкой пеной.
Сочетания
Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.