О товаре
"Изагирре" Бланко Ресерва, 1 литр
Описание
Белый сладкий вермут "Yzaguirre" Blanco Reserva производится по эксклюзивному рецепту и традиционной методике старинных виноделен, бытовавших в предгорьях итальянских Альп. Получение своеобразного, уникального вкуса вермута требует использования около 80 трав, корений, специй, цветов и пряностей. Экстракты и эссенции душистых растений соединяются с белым вином высокого качества, спиртом категории Премиум и легким сахарным сиропом. Затем бленд отправляется на 12-месячную выдержку в дубовых бочках.
Вермут "Изагирре" Бланко Ресерва идеален в качестве повседневного аперитива: вермут, несколько капель Кампари, 3-4 кубика льда, пара листиков мяты, долька апельсина и украшение из апельсиновой кожуры на край бокала. Не забудьте хорошенько охладить перед подачей. Этот вермут также пригодится в кулинарии, он способен придать привычным блюдам новое измерение.
Характеристики
Регион
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Компания Celler Sort del Castell получила широкую известность благодаря вермутам бренда "Yzaguirre". За годы существования компания развила и поддерживает широкий портфель алкогольной продукции, основным направлением которого остаются вермуты и сладкие вина. Конкурентное преимущество компании заключается в грамотном объединении традиционных, проверенных временем, методов производства алкогольных напитков и современных технологий. Менеджмент и основные производственные линии винодельни находятся в предместье города Морелл. Сюда прибывают отобранные ароматизированные вина для создания вермута "Изагирре". Рецепт производства этих вин держится в строжайшем секрете, а корни его уходят вглубь XIX века.
В 1930-х годах семья Симо, выпускающая вермуты под собственным именем, приобрела компанию Yzaguirre, которую в 1884 году под своим именем основал предприниматель из Басконии. В конце 70-х годов авторское право на оба вермута, "Simo" и "Yzaguirre", было выкуплено семьей Салла. Семья вплотную занялась развитием этих вермутов и добилась роста среднегодового объема производства до трех с половиной миллионов литров. Помимо вермутов, Celler Sort del Castell каждый год выпускает более миллиона литров Сангрии и около трехсот тысяч литров натуральных сладких вин, в производстве которых используются автохтонные и европейские сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек, Макабео, Гарнача и Мускат.
Вкус и аромат
Вкус вермута свежий, мягкий, бархатистый, насыщенный, с отличным балансом между сладостью и кислотностью, нотами древесины, сухих трав, специй и нюансами спелых ягод.
Сложный, насыщенный, характерный аромат вермута состоит из нот пряных трав, специй, сухих цветков, коры дуба, спелых ягод и фруктов, душистых растений.
Цвет
Вермут глубокого соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.
Сочетания
Вермут подается охлажденным, его можно пить в чистом виде со льдом или смешивая с напитками: соком, содовой или лимонадом, а также использовать для приготовления блюд и коктейлей.