Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc, Bugey AOP, 2022

Вкусное, сочное, утонченное органическое белое вино Altesse de Montagnie  производится из винограда сорта Руссетт, который в Буже традиционно носит название Альтесс. Он культивируется на крутых склонах Монтанье, с видом на реку Рона. Родиной сорта Руссетт является Кипр. В 1432 году герцог Амеде Савойский женил сына, будущего герцога Людовика I, на дочери короля Кипра — Анне де Лузиньян, известной как самая красивая принцесса в мире. Отправляясь в Савойю, Анна привезла в багаже лозы сорта Руссетт, который в честь Анны получил название "высочество" — Альтесс. Этот сорт не найти больше нигде в мире, его название отражает исключительно происхождение из Савойи. Участок в месте под названием "Ан Шинвре" представляет собой исключительный терруар, состоящий из белой глины, усеянной превосходными аммонитами; здесь выражена вся утонченность и сложность сорта Альтесс. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. 

Урожай собирается по достижении ягодами красновато-коричневого цвета, что свидетельствует о его перезрелости. После тщательной сортировки и прессования виноградный сок ферментируется при низкой температуре с натуральными дрожжевыми культурами в стальных чанах. Выдержка на осадке в течение нескольких месяцев завершает процесс изготовления вина, подчеркивая его аутентичный характер и отражая уникальные особенности терруара.