Вино Weingut Brundlmayer, Riesling "Kamptaler Terrassen", 2019

Brundlmayer, Riesling "Kamptaler Terrassen" — это Рислинг, созданный из урожая с различных участков, разбитых на террасах разной высоты. Высокие террасы состоят из каменистых почв, которые придают винограду минеральный вкус, а вину из него — хороший потенциал хранения. Лозы на нижних террасах растут частично на слоистых плодородных лессовых почвах и рождают быстро созревающий виноград, который очень выразителен в молодости. Объединив эти две характеристики, получается Рислинг, который показывает как изящество, так и достаточную силу. Урожайность виноградников не превышает 3500 литров с гектара. С 2015 года на виноградниках применяются исключительно органические методы выращивания винограда, а в 2018 году был получен официальный сертификат BIO от LACON. В 2019 году сбор Рислинга начался 24 сентября. Спелый виноград собирается в небольшие ящики и очень аккуратно обрабатывается пневматическим прессом. Сусло ферментируется при температуре от 15 до 20 °C в резервуарах из нержавеющей стали, а затем созревает на дрожжевом осадке непродолжительное время. Винтаж 2019 года был бутилирован в марте 2020 года. Riesling "Kamptaler Terrassen" очень выразителен и обладает чрезвычайно компактной структурой.

После мягкой и умеренно влажной зимы в 2019 году наступила сухая и по-летнему теплая весна. Почки начали появляться достаточно рано. Незначительное похолодание в мае не нанесло сильного ущерба лозам. Влажность, сопутствующая прохладным температурам, оказалась благословением, поскольку хорошо увлажненные лозы рано зацвели. В конце августа начался сбор урожая для базовых вин. Погодные условия с тех пор были достаточно благоприятными, что позволило неспешно собирать виноград от участка к участку. Однако, несколько раз пришлось прерывать сбор из-за непродолжительных дождей, которые сопровождались низкими температурами и сильным ветром. К счастью, постоянные ветры быстро высушили грозди, не позволив распространиться плесени и поспособствовав развитию сложных и глубоких ароматов. 21 октября завершилась уборка урожая. Винтаж 2019 года оценивается как многообещающий, с большим потенциалом!