Виски Waterford, "Single Farm Origin" Rathclogh, gift box, 0.7 л
Производитель
Крепость
Цена
9 140 ₽
В наличии
О товаре
Уотерфорд, "Сингл Фарм Ориджин" Ратхклох, в подарочной коробке, 700 мл
Описание
Линейка "Single Farm Origin" состоит из виски исключительного происхождения, созданного из ирландского ячменя. Все напитки коллекции выпускаются в ограниченном количестве и представляют собой воплощение терруара отдельно взятой фермы. На каждой бутылке Waterford есть уникальный код. Введите его на сайте компании и узнаете все о напитке.
Waterford, "Single Farm Origin" Rathclogh — эксклюзивный односолодовый виски, созданный из отборного ячменя, который был выращен Ричардом Рафтисом. Стратегическое значение Rathclogh (каменного форта), расположенного на старой дороге из Килкенни в Уотерфорд, в равной степени оценивалось викингами, прилегающими к Данесфорту. С точки обзора открывается вид на низменность Ричарда Рафтиса, которая состоит из быстросохнущих неглубоких гравийных почв, отложенных талой водой древнего ледника, что делает этот терруар идеальным для раннего посева и созревания. После дистилляции виски выдерживался в течение трех лет в бочках из американского дуба первого наполнения (31%), новых бочках из американского дуба (19%), бочках из французского дуба (25%) и в бочках из-под крепленых сладких вин (25%).
Характеристики
Выдержка в бочках
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Waterford — ирландская компания, основанная Марком Ренье. Он является уникальным человеком в сфере виски и вина. Это мастер, создающий уникальные спирты. Долгое время Марк был директором винокурни Bruicladdich, пока не создал собственную компанию по производстве терруарного виски.
Производственные мощности "Уотерфорд" находятся на берегу реки Суир на юго-востоке страны. Ранее здесь располагалась пивоварня Guinness — производитель ирландского стаута.
Еще во время работы в Bruicladdich Марк Ренье уделял большое внимание идее терруара. Он убежден, что дистиллят будущего виски, который произведен из ячменя разных регионов, значительно влияет на результат, а важность дубовой бочки сильно преувеличена. Поэтому для обеспечения своих нужд компания покупает ячмень у 72 фермеров. Они выращивают зерновые на 19 разных типах почв.
Процесс производства виски налажен таким образом, что каждая партия виски разливается в определенном количестве в разные типы бочек, чтобы затем смело экспериментировать с купажами.
Первые релизы "Уотерфорд" увидели свет в 2020 году. Помимо необычных синих бутылок со стеклянными пробками, продукцию компании отличает большое количество информации, размещенное на контр-этикетках.
Вкус и аромат
Вкус полнотелый, пьянящий, теплый, с оттенками печеного яблока, ягодного компота, черешни, перца, кокосового шоколада, гвоздики, ячменных хлопьев и солода. В долгом, согревающем послевкусии слышны акценты ириски и устричного рассола.
Сложный, оригинальный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками черного перца, готового к уборке сена, варенья из черной смородины, ванили, ириски, медовых сот, цитрусовой цедры и скотного двора.
Цвет
Имеет золотисто-соломенный цвет с янтарными бликами.
Сочетания
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или добавлением небольшого количества воды. Прекрасен в качестве дижестива.