Вино Venica & Venica, "Ronco delle Cime" Tocai Friulano, Collio DOC, 2008
Цена
687 ₽
В наличии
О товаре
"Ронко делле Симе" Токай Фриулано, 2008, 750 мл
Описание
"Ронко делле Симе", 2008 — превосходное итальянское вино с многогранным, чарующим фруктовым ароматом и насыщенным ярким вкусом.
Виноград сорта Токай Фриулано для производства вина "Ronco delle Cime" собирают с самых высоко расположенных виноградников поместья (300-400 метров над уровнем моря), на которых произрастают старые лозы 50-летнего возраста. Этот факт отражен и в названии вина, ведь "Ronco del Cime" в переводе означает "вершины". Самый лучший спелый виноград собирают вручную. Ягоды проходят 12-часовую мацерацию при низкой температуре, а затем прессуются под давлением СО2 для избегания оксидации. Ферментацию проводят в стальных резервуарах в течение 7-10 дней. Во время выдержки в бутылках на протяжении двух месяцев регулярно производят батоннаж.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Превосходное питкое вино c насыщенным фруктовым вкусом, обладающим хорошей структурой, идеальным балансом, яркой кислотностью и интенсивной отделкой с пикантной горчинкой.
Сложный и многогранный аромат вина раскрывается фруктовыми нотами сушеного яблока, груши, белого персика, банана, тонами карамели и тонкими оттенками меда.
Цвет
Вино желто-соломенного цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с супом из спаржи, ризотто с белыми грибами, закусками и ветчиной. Великолепно в качестве аперитива.