Вино "Turmhof" Cabernet Sauvignon, 2015

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни!

Вино "Turmhof" Cabernet Sauvignon создано из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Зюдтироль-Альто Адидже DOC в местечке Курташ на высоте 230–320 метров над уровнем моря. Участок имеет юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника, в основном, меловые с большим содержанием гравия. Плотность посадки лозы — 7000 растений на гектар. Возраст лоз — около 15 лет. Процесс винификации включает в себя ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, мацерацию в больших бочках из дуба. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5–7 лет.

Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина.
Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника".
Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".