"Цимлянское" Голубок — насыщенное, полнотелое красное сухое вино, изготовленное из автохтонного сорта винограда Голубок, который произрастает на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать к сыровяленому мясу, мясному рагу с черносливом, тушеной говядине, мясу птицы, приготовленному на гриле.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин.
Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.
На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.
Полный, мощный, сбалансированный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием с нюансами переспелой вишни.
Щедрый аромат вина окутывает нотами черной смородины, жженого сахара, мака, пряных специй и копченостей.
Вино темно-фиолетового цвета.
Вино рекомендуется подавать к сыровяленому мясу, мясному рагу с черносливом, тушеной говядине, мясу птицы, приготовленному на гриле.
Отлично
11 отзывовОцените, ведь чувствами нужно делиться!