"Тристория" Резерв Белое — белое сухое вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", обладающее приятным, чистым, хорошо выраженным ароматом и свежим, сбалансированным, насыщенным вкусом. Вино изготавливается из собранного вручную винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан, выращенного в Краснодарском крае на почвах Семигорья. После ферментации вино выдерживалось в течение 9 месяцев в дубовых бочках. Довольно питкое и гастрономичное, оно хорошо сочетается с морепродуктами, жирной рыбой, закусками, салатами и сырами.
Регион
Крепость
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Подходит к
Винодельня "Тристория" (ООО "Новотерра") именует себя так: "Боспорская генуэзская кубанская винодельня". Она расположена в Краснодарском крае, в 24 км от Новороссийска, в Семигорье. Подножие Маркотхского хребта всегда было идеальным для виноделия. Еще в античные времена здесь располагались виноградники Боспорского царства. В Средневековье здесь создавали вино генуэзские мастера. Сегодня их традиции продолжает винодельня "Тристория". Мегрелевые почвы, обильное солнце и морские ветры помогают энологам создавать яркие, ароматные, благородные вина. "Тристория" — винное хозяйство полного цикла с уважительным отношением к традициям и грамотным новаторским подходом. Винодельне принадлежит 100 га виноградников, на которых выращивается 14 европейских сортов винограда. Также у хозяйства есть пасека и эко-ферма.
Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, немного терпкий, с легкой сладостью, тонами цитрусовых фруктов и зеленого яблока, нотками травы, минералов, воска, довольно заметной фруктовой кислинкой и насыщенным послевкусием с нюансами сливочного масла.
Чистый, приятный аромат вина наполнен фруктовыми тонами (яблока, цитрусовых фруктов, персика), цветочными оттенками, нюансами орехов, дуба и минералов.
Цвет вина колеблется от светло-соломенного до светло-золотистого.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жирной рыбой, закусками, салатами и сырами.