О товаре
"The Siberian Berry" Honeysuckle BIO, 750 мл
Описание
В 2016 году была представлена новая линейка уникальных вин "Сибирская Ягода" от ООО "Кахети", в которую вошли фруктовые вина на основе таежных ягод. Над рецептурой вин из ягод, произрастающих в северных широтах, почти два года трудились сотрудники НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Основу вин "Сибирская Ягода" составил стопроцентный сок первого отжима сибирских ягод: черной смородины, брусники, черники, жимолости и клюквы. Польза сибирских ягод известна издревле, систематическое употребление ягод способствует улучшению функционирования организма и повышению иммунитета. Вина "Сибирская Ягода" впитали всю мощь и силу Сибири, нежность короткого северного лета и тонкие ароматы сибирских лесов.
Самые востребованные вина из линейки "Сибирская ягода" были представлены в отдельной крафтовой линейке "БИО", куда вошли такие вкусы, как "Клюква", "Жимолость" и "Черная Смородина". Вина линейки "БИО" отличаются уникальным ароматом и глубоким вкусом. Все вина являются исключительно натуральным продуктом и изготавливаются без искусственных, химических консервантов и вкусовых стабилизаторов.
"Сибирская Ягода" Жимолость БИО — крафтовое вино, изготовленное на основе сока цельных таежных ягод жимолости и яблочного виноматериала. Синие ягодки жимолости не только приятны на вкус, но еще и богаты витаминами Р, РР, В1, В2, В9 и С. Жимолость обладает противовирусными, антиоксидантными и антибактериальными свойствами, поэтому так популярно ее использование в народной медицине и косметологии. Все процессы изготовления вина подчинены органическим и биодинамическим практикам с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и растений. В производстве используются только идеально спелые и здоровые ягоды. Сок измельченных ягод жимолости и концентрированный яблочный сок смешивают для последующей ферментации, проходящей при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. Жимолость обладает уникальной вкусоароматической палитрой, а в сочетании с яблочным соком наделяет вино богатым ароматом, глубоким цветом и интригующим вкусом. Вино рекомендуется подавать охлажденным в чистом виде, в составе коктейлей, с десертами, фруктами, сырами и мясом птицы.
"Сибирская Ягода" Жимолость БИО было удостоено наград за инновации: "Инновационный продукт Продэкспо — 2017", "Продукт года", "Золотая осень — Урожай 2017", "Sial Innovation 2017". А также было отмечено большой и малой золотыми медалями за качество на выставке "InterFood Siberia, 2017", национальной премией "Приоритет — 2017" в области импортозамещения, что несомненно подтверждает высокое качество и натуральность напитка.
Характеристики
Вино
Крепость
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
О производителе
Предприятие ООО "Кахети" было основано в 2002 году в городе Томск с целью сохранения и распространения по всему миру многовековых традиций сибирских виноделов. Предприятие оснащено самым современным оборудованием и новейшими технологиями для производства высококачественных и натуральных виноградных и фруктовых вин. Высокое качество и безопасность продукции являются приоритетными задачами для Кахети, поэтому инвестиции в инновационное оборудование и современные методы управления качеством осуществляются на постоянной основе. В 2016 году предприятие запустило собственное производство фруктово-плодовых виноматериалов первичного виноделия, тем самым полностью обеспечив себя всем необходимым сырьем, что позволяет Кахети гарантировать стопроцентное качество своей продукции. Завод располагает итальянской линией розлива в инертной газовой среде "FIMER", что позволяет сохранять вина свежими и фруктовыми, вкус и аромат которых не меняется со временем. Благодаря 4 линиям розлива Кахети может предложить вина в различных упаковках: асептическом пакете Bag-in-Box, тетра-паке и стеклянной бутылке. Также Кахети имеет собственную лабораторию, где осуществляется контроль за каждым этапом производства. Собственный автопарк позволяет компании быстро и качественно проводить все необходимые логистические операции.
Вкус и аромат
Вино обладает приятным, слегка терпким, гармоничным вкусом с легкой горчинкой в послевкусии. Натуральная сладость вина хорошо сбалансирована свежей, ягодной кислинкой.
Аромат вина тонкий, легкий и очень сложный, в нем нелегко выделить какие-то определенные ноты, кроме насыщенных ягодных.
Цвет
Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать охлажденным в чистом виде, в составе коктейлей, с десертами, фруктами, сырами и мясом птицы.