Вино Tenuta Ulisse, Pecorino, Terre di Chieti IGP, 2020, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

Тенута Улиссе, Пекорино, 2020, 750 мл

Описание

Pecorino — это превосходное белое вино, которое производится из винограда сорта Пекорино, выращиваемого уже на протяжении многих поколений в центральных областях Италии, особенно в Абруццо. Урожай для производства вина был собран в сентябре с лоз, средний возраст которых составляет 5-10 лет. Во время сбора урожая применяется лед, который выкладывают на дно ящика. Виноград, охлажденный по инновационной системе в охлаждающем туннеле Enocrio, мягко прессуют в инертной среде (чтобы избежать окисления). Затем проходит статическая фильтрация в течение нескольких суток. Винификация, а затем и выдержка вина осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.

Дополнительные рейтинги и награды Пекорино:
•    винтаж 2007 — оценка 93/100 — журнал "Il Mio Vino";
•    винтаж 2008 — победитель в категории "Лучшее итальянское вино без выдержки в дубе", Германия;
•    винтаж 2008 — золотая медаль — конкурс "International Wine Challenge", 2009;
•    винтаж 2009 — бронзовая медаль — конкурс "International Wine Challenge", 2010;
•    винтаж 2010 — бронзовая медаль — конкурс "Decanter World Wine Awards", Великобритания 2011;
•    винтаж 2011 — золотая медаль и титул "Лучшее вино года" — конкурс "Basler Weinemesse", 2012;
•    винтаж 2014 — золотая медаль "Mundus Vini, 2015";
•    винтаж 2015 — бронзовая медаль — конкурс "International Wine Challenge";
•    винтаж 2016 — золотая медаль — конкурс "International Wine Challenge";
•    винтаж 2017 — бронзовая медаль — конкурс "International Wine Challenge".

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Вино

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.tenutaulisse.it/

Подходит к

рыба, морепродукты/дары моря, паста, закуски, жареная рыба

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

фруктовый, минералы, цитрусовые, энергичный, яркий, пикантный, кислинка, сельдерей, стойкий

Развернуть

О производителе

Tenuta Ulisse известна в итальянских винодельческих кругах относительно недавно. Хозяйство расположено в небольшой деревне Crecchio, между Адриатическим морем и скалистым предгорьем Майелла. Братья Улиссе — Антонио и Луиджи, хотели обеспечить непрерывность семейному бизнесу, который основал их дед Антонио в начале 1900-х годов и со страстью и преданностью своему делу положил немалые силы на его развитие. История хозяйства начиналась всего с 2 га земель, которые на сегодняшний день насчитывают уже 30 га.

Благодаря вкладу Антонио и Луиджи, которые занимались хозяйством до нынешних владельцев, Тенута Улиссе на международном рынке стало известно именно благодаря инновациям, применяемым в виноделии, как отличный пример успеха в регионе, который на протяжении многих лет был закрыт в модели традиционного виноделия.
Для производства качественных вин с великолепными, богатыми ароматами, семья Улиссе, начиная с 2006 года постоянно совершенствует технологический процесс, применяя значимые инновации в сочетании с многолетним опытом и традициями.

"Мы сочетаем наши традиции и новаторство, всегда в поисках лучшего качества, при этом очень бережно относясь к нашей истории. Мы ежегодно уточняем методы, сохраняя при этом наш традиционный характер, типичный для наших вин — с оригинальным и ясным стилем, характерным для Абруццо".