Vivino
Достойно внимания
Цена
2 343 ₽
В наличии
"Tenuta Montecchiesi" Sangiovese, Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе, произрастающий на виноградниках хозяйства Монтекьези на высоте 280 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в третью неделю сентября, на винодельне плоды подвергаются 18-дневной мацерации с последующей ферментацией при температуре 20-28 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 8 месяцев в стальных емкостях и не менее 45 дней в бутылках в погребах винодельни.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
История компании Dal Cero Family началась в 1934 году в провинции Верона, когда Аугусто Даль Черо приобрел в коммуне Ронка очень необычный участок, над которым возвышались два потухших вулкана Крочетта и Кальварина. Данная местность требовала кропотливой работы, но Аугусто был не из тех, кто сдавался перед трудностями. Он мало что знал в области геологии, но хорошо разбирался в виноделии. На интуитивном уровне Аугусто знал, что, если он посадит виноградные лозы на вулканах в окружении лесов, результат превзойдет все ожидания. В 1940 году, после начала войны, Аугусто пришлось оставить семью и любимое дело и стать солдатом. Спустя долгих 5 лет он вернулся и стал заново восстанавливать хозяйство.
После смерти Аугусто его сыновья, Дарио и Джузеппе, взяли бразды правления в свои руки. Они приняли решение посвятить себя производству амбициозных красных вин. Дарио и Джузеппе приобрели поместье Монтекьези для увеличения площади своих виноградников. На сегодняшний день Dal Cero Family принадлежит три хозяйства: Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe и Dal Cero in Valpolicella.
Вино демонстрирует сбалансированный, округлый вкус с фруктовой кислинкой и элегантными танинами в долгом послевкусии.
Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками малины, вишни и специй.
У вина красно-рубиновый цвет.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, барбекю и блюдами, приготовленными на гриле.