"Taraz" Red Semi-Sweet — красное полусладкое вино с выразительным вкусом и богатым ароматом, в производстве которого используют автохтонный виноград сортов Ахтанак и Милаг (Черный Кахет), выращиваемый на виноградниках хозяйства в Арагацотнском регионе. Микроклимат здесь формируется под горным влиянием, но при этом сохраняет выраженные характеристики континентального климата. Для него характерны холодная зима и жаркое лето. Почвы виноградников каменистые и песчано-глинистые. Исключительные геоклиматические условия способствуют получению высококачественного урожая и максимальному раскрытию потенциала винограда.
Виноград собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельню урожай транспортируется в 10-12 килограммовых ящиках. После дробления и гребнеотделения виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре 20-27 °C в емкостях из нержавеющей стали. Брожение длится около 15-17 дней и принудительно останавливается для сохранения натуральной сладости. Содержание остаточного сахара составляет 37 г/л. "Тараз" Красное Полусладкое отлично дополнит мясные блюда и сыры, фруктовые десерты и выпечку.
Регион
Вино
Крепость
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вкус вина нежный, шелковистый, с приятной фруктовой сладостью, тонкой ягодной кислинкой и мягким танинным шлейфом в послевкусии.
Богатый аромат вина манит тонами спелых фруктов, зрелых темных ягод и сладких специй.
Цвет вина — темно-рубиновый.
Вино отлично дополнит мясные блюда и сыры, фруктовые десерты и выпечку.