Вино Suertes del Marques, "El Esquilon", Valle de la Orotava DO, 2015
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
4 492 ₽
В наличии
О товаре
Суэртес Дель Маркес, "Эль Эскилон", 2015, 750 мл
Описание
На винограднике "El Esquilon" площадью 1,2 гектара уже более 80 лет выращивается сорт Листан Негро и 15 лет сорт Тинтилия. Он расположен на высоте 550 метров над уровнем моря и дает невысокий урожай из-за высокого уровня вулканической породы, которой укрыты его почвы. Но вместе с тем наделяют силой и сложностью вино из его урожая "El Esquilon", Valle de la Orotava DO. Виноград измельчается без прессования и ферментируется в открытых бетонных баках при контролируемой температуре 28 °С в течение 14 дней. Для выдержки вино помещается в дубовые бочки, где оно проводит 14 месяцев, и без фильтрации разливается в бутылки. Винтаж 2015 года был бутилирован в мае 2017 года в количестве всего 4000 бутылок.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.
9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует элегантный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и деликатными минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.
Сложный, глубокий, многогранный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых черных фруктов, лесных ягод, полевых трав, пряностей, кожи и дыма.
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Сочетания
Вино подается с запеченными овощами, домашней птицей, блюдами из рубленого мяса.