Ликер Silvio Carta, "Amaro Bomba Carta" Caffe Tustatu, 0.7 л
Производитель
Крепость
26 %
Цена
4 523 ₽
В наличии
О товаре
Сильвио Карта, "Амаро Бомба Карта" Каффе Тустату, 700 мл
Описание
Мастер-дистиллятор Элио Карта приглашает Вас получить чувственное удовольствие с кофейным биттером "Amaro Bomba Carta" Caffe Tustatu. В этом специальном выпуске, ставшем культовым, сочетается лучшая обжаренная смесь Арабики, выбранная за изысканность и аромат, из Сальвадора, Сантоса, Колумбии и Гондураса. Кофе Тустату подвергается обработке в течение примерно 20 минут непрямым горячим воздухом до достижения оттенка "монашеской рясы". Для создания "Амаро Бомба Карта" Каффе Тустату используются тщательно отобранные Элио местные сардинские растения, выращенные в саду его отца: зверобой, сантолина, тимьян и полынь. Некоторые растения собираются в прибрежных маквисах, где нередки встречи с дикими кабанами! Но самым особенным и звездным ингредиентом этого Амаро является уникальный и редкий сардинский мед Корбеццоло, нектар, который особенно трудно добыть и который почитается за мощные целебные свойства, а также экзотический аромат и вкус. Поднимая Амаро на новый уровень, Элио практикует длительную мацерацию на кофейных зернах Арабики, обжаренных на Сардинии. Каждая бутылка тщательно упакована и маркирована вручную. Бумажная обертка, которая напоминает о самодельных коктейлях Молотова, призвана подчеркнуть взрывную силу "Амаро Бомба Карта" Каффе Тустату.
"Amaro Bomba Carta" Caffe Tustatu получил премию "The Wine Hunter Award" в 2023 году.
Характеристики
Основа
Цвет
Сайт производителя
Температура сервировки
Стиль
О производителе
Сегодня мир пахнет можжевельником, миртом и цитрусовыми с Сардинии благодаря мастерству Сильвио Карта!
Сильвио Карта в возрасте 23-х лет основал одноименную компанию в начале 1950-х годов в Баратили-Сан-Пьетро. Сильвио сразу же посвятил себя самому традиционному из местных винных искусств — производству Vernaccia di Oristano, янтарно-золотистого вина, олицетворяющего благородство и щедрость Сардинии, которое сразу же очаровывает и покоряет. Умелая винификация, долгая выдержка в бочках, а главное любовь и забота Сильвио сделали это невероятное вино подлинным прославлением сардинской энологии. С тех пор прошло 60 лет, но Верначча по-прежнему остается семейным делом. Спустя более полувека Сильвио вместе со своим сыном Элио, который возглавляет компанию с 1972 года, по-прежнему посвящают себя производству Vernaccia di Oristano DOC. Однако, ассортимент компании все же значительно расширился. Благодаря внимательному отношению к инновациям и заботе о самых глубоких страстях, сегодня компания Silvio Carta также является синонимом знаменитых ликеров Mirto, лондонского сухого джина, качественных вермутов и других спиртных напитков, распространяемых по всему миру как драгоценные образцы.
Вкус и аромат
Горькие ноты насыщенного заваренного кофе во вкусе подчеркнуты оттенками мирта, гвоздики и можжевельника. Вкус сладко-горький, элегантный и ароматный, с правильным балансом. Интенсивное послевкусие усиливается за счет нюансов различных сортов кофе и горького меда земляничного дерева.
Аромат соблазняет решительными нотами жареного кофе и мокко, окруженными элементами средиземноморского мира, который говорит о горной сосне, эвкалиптовой смоле, водорослях и бальзамических оттенках с ментоловым отголоском.
Цвет
Интенсивный янтарный цвет с рубиновыми нюансами.
Сочетания
Рекомендуется подавать после ужина в качестве дижестива или с эспрессо-мартини.