Виски Signatory Vintage, "Cask Strength Collection" Tomintoul 24 Years, 1995, metal tube, 0.7 л
Производитель
Крепость
Цена
15 477 ₽
В наличии
О товаре
Сигнэтори Винтидж, "Каск Стренгс Коллекшн" Томинтоул 24-летний, 1995, в металлической тубе, 700 мл
Описание
"Cask Strength Collection" представляет широкий выбор виски бочковой крепости в индивидуально пронумерованных бутылках. В линейку включены виски с разных винокурен Шотландии возрастом до 35 лет, все они представлены в оригинальных металлических тубах черно-золотого цвета. Особо редкие образцы старше 40 лет выпускаются в роскошных коробках с прилагаемым сертификатом подлинности.
"Cask Strength Collection" Tomintoul 24 Years, 1995 — великолепный односолодовый виски из Спейсайда с прекрасными пряными и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Драм был дистиллирован на винокурне Томинтоул 1 мая 1995 года и созревал в течение 24 лет: сначала в бочке из-под бурбона, а на финише в течение 44 месяцев в свежей бочке из-под хереса. Розлив состоялся 11 декабря 2019 года при бочковой крепости в 52,1%. Всего на рынок было выпущено 668 бутылок виски.
Tomintoul — довольно молодая шотландская винокурня. Время ее основания относится к середине 1960-х годов. Регион Спейсайд Гленливет, где она расположена, считается родиной известнейших шотландских виски. Для производства виски требуется чистая вода, поэтому Tomintoul Distillery была построена рядом с источником Баллантруан, несущим воды удивительной чистоты. Винокурня расположена в живописном месте в высокогорной деревне Томинтоул, находящейся в долине между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на восточном берегу реки Эйвон, на высоте 350 метров над уровнем моря.
Сегодня Tomintoul представляет собой крупнейшую винокурню, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребе содержится примерно 116 000 бочек. Производство виски находится под тщательным контролем высококвалифицированных и опытных специалистов. Винокурня принадлежит компании Ангус Данди, которая уже более 50 лет занимается производством и поставкой виски.
Характеристики
Год
Выдержка в бочках
Бочковой крепости
Фильтрация
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Signatory Vintage — независимая компания по розливу виски, основанная в 1988 году Эндрю и Брайаном Симингтон. Название "Signatory" ("подпись") родилось от первоначальной задумки найти человека подходящего положения, который будет подписывать этикетки для бутылок, взятых из одной бочки. В целом, задача компании заключалась в поиске лучших бочек односолодового шотландского виски, их розливе и красивой упаковке. Неудивительно, что компания сразу стала успешной. Ее диапазон — ошеломляюще большой, в него входят односолодовые молты как с работающих ныне, так и с закрытых винокурен, а также некоторые образцы зернового виски и редкие релизы самых легендарных винокурен в мире. Драгоценным камнем в производственном портфеле Сигнэтори Винтидж является "Cask Strength Collection", которая состоит из виски, выдержанного в отдельных бочках и разлитого по бутылкам при естественной бочковой крепости. В 2002 году компания Сигнэтори Винтидж расширила свой бизнес, приобретя у корпорации Перно Рикар ликероводочный завод Edradour.
Вкус и аромат
Во вкусе виски сначала появляются дубовые и пряные тона, которые быстро смягчаются, уступая место сладким нотам булочки с корицей и сухофруктов. В послевкусие ощущаются нюансы пирога с патокой, табака и перца.
Аромат виски наполнен нотками запеченного яблока, тушеной сливы, меда, ячменя и миндальных хлопьев.
Цвет
Виски золотисто-янтарного цвета.
Сочетания
Виски прекрасен в качестве аперитива или дижестива, с добавлением льда или воды.