Вино Sigma Vinum, Cuvee Blanc Reserve, Leithaberg DAC, 2018
Цена
9 816 ₽
В наличии
О товаре
Сигма Винум, Кюве Блан Резерв, 2018, 750 мл
Описание
Sigma Vinum — это проект, представляющий вина Старого Света. Название проекта происходит от греческого слова "сигма", которое является, помимо прочего, знаком суммы в математике и для винодела Манфреда Эренхофера означает качественное разнообразие автохтонных ведущих австрийских сортов винограда. В дополнение к винам из Австрии Sigma Vinum также предлагает вина из Бордо во Франции. Этикетки Сигма Винум украшают изображения мифических существ.
Cuvee Blanc Reserve — сложное, глубокое белое сухое вино, созданное в сотрудничестве с 3* Michelin Residenz Heinz Winkler. Для изготовления вина используют виноград сортов Шардоне и Грюнер Вельтлинер. Виноград выращивается в регионе Лейтагебирг, расположенном на крайнем севере Бургенланда на границе с Венгрией. На местный макроклимат сильно влияют как близость озера, так и горы Лейта. Теплый бриз с озера способствует созреванию фруктов, а горы дарят более прохладные ночи, которые придают готовым винам свежесть и элегантность. Почвы богаты слюдой и сланцами. После сбора урожая виноград подвергается классической винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бутах.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
WineSunLimited — австрийская компания, во главе которой стоит винодел Манфред Эренхофер по прозвищу Манчини из Бургенланда. Он и его команда пытаются выразить все разнообразие местных и европейских традиционных сортов винограда. Собственных виноградников компания не имеет, поэтому Манчини путешествует по винодельческим регионам Нижней Австрии и Бургенланда с целью найти вина, выражающие как сортовую идентичность, так и типичность терруара происхождения. Лучшие компании приглашаются для сотрудничества в создании новых кюве WineSunLimited. Компания работает с более чем 40 виноградарями и винодельнями.
Вкус и аромат
Вкус вина сложный, глубокий, элегантный, насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, с нотами дуба и богатым фруктовым послевкусием.
Тонкий, нежный фруктовый аромат вина наполнен тонами персика и абрикоса, оттенками специй и минеральными нотами.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами и салатами.