Vivino
Достойно внимания
Цена
2 006 ₽
В наличии
"Schmelzer's" Gruner Veltliner — элегантное белое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающего на виноградниках хозяйства, культивируемых вручную исключительно органическими методами. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. После транспортировки на винодельню осуществляется дестеблирование. Процесс винификации включает в себя 6-часовую мацерацию, которая проходит в контакте с виноградной кожицей, и спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и фильтрация не проводятся.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Органическое
Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter".
Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.
Вино демонстрирует богатый, щедрый, сочный вкус с насыщенными фруктовыми оттенками и нюансами сладких специй, с яркой кислотностью и сбалансированным послевкусием.
Вино покоряет изысканным ароматом с тонами ванили, марципана, сливочного крема, лукума и засахаренной груши.
Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.
Вино идеально сочетается с рыбными блюдами и блюдами из белого мяса, легкими закусками и морепродуктами.