Вино Scacciadiavoli, Montefalco Sagrantino DOCG Passito, 2007, 375 мл

Scacciadiavoli — одно из старейших винодельческих предприятий на территории Монтефалько, основанное князем Уго Бокомпаньи-Лудовизи в эпоху второй промышленной революции в 1884 году. Он построил огромный винодельческий комплекс с общегодовым производством элитного красного вина до 1 миллиона бутылок в год.
"Scacciadiavoli" в переводе с итальянского означает "изгоняющий бесов". Свое название винодельня берет от экзорциста XIX века, который жил в маленькой деревне на краю имения князя. Легенда гласит, что он освободил от бесов молодую, одержимую злыми духами девушку. Перепробовав все свои настои и зелья, Скаччадьяволи решился на крайние меры: напоил девушку местным красным вином допьяна. После чего к ней вернулись чувства и разум, освободив ее от злых бесов. Со временем деревню и имение князя назвали Скаччадьяволи, а на месте дома, в котором он жил, построили винодельческий завод, на котором до сих пор производится прекрасное вино, славящееся изумительным вкусом и захватывающей историей.

С 1954 года имением "Скаччадьяволи" владел 71-летний Амилькаре Памбуффетти, который с 14 лет работал у князя на виноградниках, а после его смерти в 1977 году производить вино стали его сыновья — Марио и Сеттимио. В 2000 году продолжили дело внуки — Франческо, Карло и Амилькаре, которые отреставрировали здание и значительно расширили владения, добавили современное оборудование, возвели новые цеха, но при этом все старинные архитектурные и конструктивные элементы были сохранены, как и технология и традиции создания вина. До сих пор вино "Scacciadiavoli" создается ручным способом и только под строгим контролем самых опытных специалистов.
Сегодня "Скаччадьяволи" владеет 35 га виноградников. Главной особенностью дома Scacciadiavoli является виноград Сангранито, что в переводе означает "таинство". Братья Франческо, Карло, и Амилькаре Памбуфлетти, следуя девизу, начертанному на древнем гербе семьи князя Бокомпаньи-Лудовизи — "Sola Fides", что означает "Только Вера", активно и неутомимо движутся к поставленной цели, развивая бренд "Scacciadiavoli".