Пиво "Samuel Smith's" Imperial Stout — купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

"Сэмюэль Смит'с" Империал Стаут, 355 мл

Описание

"Samuel Smith's" Imperial Stout — выдающийся Имперский Стаут, ферментированный в каменных йоркширских чанах. Он варится по старинному рецепту стаута, изготавливавшегося для Императорского двора в Санкт-Петербурге. Высокое качество стаута подтверждают изображенные на этикетке две золотые медали, полученные на Международной выставке пивоварения в Лидсе в 1896-м и 1930-м годах. "Samuel Smith's" Imperial Stout приводится как образец подлинного Имперского Стаута в справочнике BJCP.
Стаут обладает богатым и интенсивным вкусом со сложной комбинацией солодовых и хмелевых оттенков. В аромате преобладают ноты прожаренного ячменного солода. "Сэмюэль Смит'с" Империал Стаут великолепно сочетается с шоколадными десертами и мясными деликатесами.

Характеристики

Крепость

7 %

Пиво

Темное, Фильтрованное

Объем

355 мл

Производитель

Samuel Smith

Регион

Великобритания

Стиль

Эль, Английский Эль, Русский Имперский Стаут

Вид

Бренд

Тип ёмкости

Тип ферментации

Сайт производителя

https://samuelsmithsbrewery.co.uk/

Технология созревания

Дображивание в бочке

Подходит к

аперитив, деликатесы, десерты, дижестив, мясные закуски, шоколад

Состав

хмель, ячмень

Температура сервировки

14–16 °С

Вкус

шоколад, пряный/острый, сухофрукты, солод, богатый, хмель, дрожжи

Тип термообработки

Пастеризация

Плотность

17.4%

Развернуть

О производителе

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.

Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.

Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Вкус и аромат

Вкус пива богатый, насыщенный, слегка острый, с оттенками солода и хмеля, нюансами шоколада и сушеных фруктов.

Аромат пива полон оттенков прожаренного ячменного солода, кофе, шоколада и карамели.

Цвет

Пиво темно-коричневого цвета.

Сочетания

Пиво подается как аперитив или дижестив, с шоколадными десертами или мясными деликатесами.

Пиво "Samuel Smith's" Imperial Stout, 355 мл