Пиво Sambrook's, "Junction", 0.5 л

Sambrook's Brewery — довольно молодой и современный пивоваренный завод, основанный в Баттерси (район Лондона) в 2008 году. Впервые идея создания собственной пивоварни пришла к Дункану Самбруку в 2006 году после посещения с университетскими друзьями крупнейшего британского фестиваля пива. Среди значительного разнообразия хмельных напитков молодые люди, к своему удивлению, не смогли найти пиво из Лондона, который ранее славился большим количеством пивоварен. Еще одной из причин, побудивших Самбрука к действию, стало объединение в том же 2006 году одной из старейших столичных пивоварен Young & Co Brewery Limited с компанией Charles Wells Ltd и перенос предприятия в город Бедфорд. 

Воодушевленный своей идеей, Дункан вскоре приобрел подержанное оборудование и прослушал недельный курс пивоварения в университете Сандерленда. Во время поисков помещения под будущее производство случай свел его с Девидом Welsh — бывшим управляющим директором компании Ringwood Brewery. Вскоре после первой встречи Девид выразил заинтересованность в создании новой современной пивоварни и предложил партнерство. В августе 2008 года Дункан Самбрук завершил свою работу в аудиторской фирме Deloitte и полностью посвятил себя новой профессии. Первым напитком, выпущенным Sambrook's Brewery, стал золотистый эль Wandle, который сразу заинтересовал ценителей пива. 

Изначально продукция новой пивоварни продавалась только в 16 пабах Лондона. Спустя время рынок сбыта значительно расширился и сейчас пиво, выпускаемое под маркой Самбрук в бутылках, бочках и кегах, можно встретить не только во всех магазинах и пабах столицы Великобритании, но и за пределами страны. Напитки, изготовленные Sambrook's Brewery, отличаются отменным качеством, все они готовятся по традиционным рецептам из тщательно отобранных ингредиентов британского происхождения.