Цена
2 984 ₽
В наличии
Rodaro Paolo, Refosco dal Peduncolo Rosso, Colli Orientali del Friuli DOC — это эволюционное вино, которое любит время. Его производство осуществляется только в лучшие годы из урожая 25-летних лоз Рефоско. Виноград собирается в сентябре в небольшие ящики по 2 кг. В них он находится 4 недели, после чего приступают к его винификации. При мацерации подавленные ягоды находятся вместе со шкурками при контролируемой температуре в течение 10 дней. Проведенная малолактическая ферментация сменяется выдержкой в дубовых бочках на протяжении 24-36 месяцев. Дополнительно вино год находится в подвалах до выпуска. В результате оно обладает высокой крепостью 15,5% и потенциалом к выдержке около 20 лет после сбора урожая.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина наделен волнующей энергией фруктов, высокой кислотностью и мягкими, вязкими танинами. В нем гармонично сочетаются сладость сушеных фруктов, минеральные и растительные тона. Высокая стойкость царственного послевкусия обеспечивается бархатистыми пряными нотками.
Цветочные и сладкие растительные ноты сандалового дерева, мальвы, гибискуса, цикламена, фиалки, экзотических пород древесины сразу же появляются в аромате вина. По мере аэрации возникают оттенки какао, кожи, корня солодки и кофе, которые создают обрамление тонам спелой вишни, сливы и свежего инжира.
Вино интенсивного, глубокого гранатового цвета.
Вино идеально сочетается с колбасой, дичью, солеными и жирными сырами, мясом на гриле, мясом под соусом, а также с блюдами многих кухонь мира.
Хорошо
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!