Вино Roberto Ferraris, "Liberta", Nizza DOCG, 2017
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
5 148 ₽
В наличии
О товаре
Роберто Феррарис, "Либерта", 2017, 750 мл
Описание
Вино Roberto Ferraris, "Liberta" Nizza DOCG изготовлено в малоизвестном районе, для которого установлены строгие правила производства. Одноименный виноградник расположен в Кастельнуово-Кальчеа и засажен единственным сортом Барбера. После сбора виноград проходит длительную мацерацию на кожице в течение 20-25 дней, сопровождаемую деликатными перекачками. Вино, согласно правилам, было выдержано не менее 18 месяцев во французских дубовых барриках.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Roberto Ferraris было основано Стефано Феррарисом в 1923 году в самом сердце исторической зоны Барбера д'Асти — одном из лучших районов виноградарства с точки зрения почвы и микроклимата. 12 гектаров культивируемых виноградников частично засажены очень старыми лозами, некоторые из них достигли 70-летнего возраста. В конце июля происходит прореживание гроздей, чтобы удалить переизбыток винограда. Сбор урожая проходит в разное время, собираются только спелые плоды. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Винный погреб, построенный в XIX веке, содержит коллекцию "природных скульптур", созданных из самых старых виноградных лоз.
Сегодня компания находится под управлением внука основателя винодельни — Роберто Феррариса, и производит поистине великолепные вина, которые являются выражением истории и опыта четырех поколений виноделов и глубокого уважения к почве и экологии.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина хорошо структурированный и щедро наполнен минеральными оттенками. Бархатистые танины составляют его главное богатство, усиливая оттенки черных ягод, кофе, дыма, пряностей и сладких специй.
Сложный и щедрый аромат вина вобрал в себя оттенки черешни, черной смородины, черного шоколада, корицы, ванили, гвоздики, острых специй, грибов и влажной земли.
Цвет
Вино плотного рубинового цвета.
Сочетания
Вино идеально сочетается с основными блюдами, грибным ризотто, баклажанами, твердыми сырами и овощами на гриле.