Ром "Rhum J.M" Millesime, Martinique AOC, 2012, gift box, 0.7 л

Изысканный, богатый, насыщенный, смелый ром "Rhum J.M" Millesime, Martinique AOC, 2012 перегоняют на карибском острове Мартиника из сахарного тростника, который произрастает на вертикальных откосах с наклоном в 28 градусов у подножия горы Монтань-Пеле, на богатой вулканической почве. Выдержка рома проходит в бочках из-под бурбона и длится 9 лет. За время созревания крепость рома естественным образом уменьшается, розлив осуществляется при бочковой крепости 42,3%.

Компания Rhum JM была основана в 1845 году на Мартинике Жаном-Мари Мартином, по первым инициалам имени которого и была названа компания. Он был купцом из Сан-Пьер и мужем Марии Фермент, дочери винного плантатора Мартиники. Жан-Мари Мартин решает начать производство рома, а для переработки сахарного тростника использовать способ преподобного Отца Лабата — имя которого прочно связано с историей рома.

Теперешние владельцы хозяйства, Héritiers Crassous de Médeuil, продолжают традиции предков и выпускают ром премиум-класса. Интересно, что на Мартинике благодаря производству великолепного рома был создан собственный АОС, который регламентирует стандарты качества напитков. На каждой бутылке рома JM стоит отметка о соответствии требованиям АОС.