"Reymos" Moscatel — нежное игристое вино родом из солнечной Валенсии. Урожай для производства вина собирается вручную. Ягоды подвергаются мягкому дроблению и холодной мацерации для лучшего извлечения ароматических и вкусовых характеристик винограда Москатель. Вино изготавливается классическим способом (Champanois), используемым для производства шампанского. После первичного брожения в резервуарах при температуре 16°C вино разливается по бутылкам с предварительным добавлением тиражного ликера, содержащего дрожжи и сахар. Вторичное брожение игристого вина протекает непосредственно в бутылке.

Производитель вина — Bodega Reymos (ранее именовавшаяся Cheste Agraria), входящая в крупный сельскохозяйственный кооператив Anecoop. В свою очередь, Бодега Реймос (Честе Агрария) также была образована в виде кооператива путем слияния 5 виноделен города. Образована бодега в 1918 году, а присоединения винодельческих хозяйств происходили в 1945, 1956 и 1962 годах. На сегодняшний день в Bodega Reymos работает 2000 человек, а урожай компании составляет 45000 тонн винограда в год.

Игристое вино "Reymos" Moscatel Valencia DO

Возможно вы искали