Вино Remoissenet Pere & Fils, Puligny-Montrachet AOC, 2004

"Puligny-Montrachet" — роскошное белое сухое вино, признанное одним из лучших во всей Бургундии. "Пюлини Монраше" — жемчужина коллекции вин от "Ремуассене Пер и Фис" и поистине одно из грандиознейших и неповторимых воплощений сорта винограда Шардоне. Выдержка вина происходила в дубовых бочках. Именно эта часть процесса, воссозданная строго по давним традициям региона Кот де Бон, придает вину классические и благородные черты характера Шардоне.

"Пюлиньи-Монраше" — это великое вино, которое не оставит равнодушными тех, кто его попробует. Потенциал развития вина — 10-15 лет.

Старинное и известное имя винного дома "Ремуассене Пер и Фис", основанного в 1877 году, уверенно выделяется среди всех производителей высококачественного красного вина. Говорят, что каждая бутылка их изумительного вина — это легенда, составляющая ее содержимое. В настоящее время управляет винным домом и руководит процессом производства Бернар Реполт, ранее возглавлявший негоциантский дом "Louis Jadot". Под его руководством произошли значительные перемены в производстве, вина "Ремуассене Пер и Фис" стали отличаться новым стилем и превосходным качеством. Прежде всего, он очистил легендарный погреб "Ремуассене" от ненужных для коллекции вин и пересмотрел все коммерческие и деловые связи дома, оставив одного виноградного поставщика и подписав контракты с 31 новым производителем. На винодельне были установлены новые чаны из нержавеющей стали и приобретены совершенно новые бочки для выдержки вин.

"Винный дом Ремуассене с потрясающими древними погребами является одним из самых значимых в Бургундии. Здесь производятся замечательные, высококачественные белые вина, тем не менее, лично я нахожу, что именно красные вина дома очень сложны и индивидуальны", — Роберт Паркер.