Вино Quinta do Portal, Vintage Port, 1997

Погода 1997года была весьма благоприятна для португальского винограда, благодаря чему вино Vintage Port получило яркий вкус и нежный аромат. Ягоды двух сортов винограда собирали до 16 сентября, при этом урожайность составила около 5 т/га. Ферментация происходила в каменных емкостях и чанах из нержавеющей стали при температуре от 29 до 31°С. Особую глубину вкуса Порто получило благодаря выдержке в дубовых бочках на протяжении 2-х лет.

Quinta do Portal — это семейная винодельня бутикового типа, вина которой приобрели популярность в начале 90-х годов прошлого века. Виноградники же существовали в регионе Дору с конца XIX столетия. Руководство компании Кинта до Портал уделяет особое внимание качеству вина, благодаря чему напитки винодельни заслужили признание не только национальных, но и международных критиков. "Изюминкой" производства является разнообразие сортов винограда и условий его произрастания. Виноградники расположены на разной высоте над уровнем моря, по-разному ориентированы относительно солнца и имеют отличную друг от друга почву. Сочетание разных сортов винограда делает каждое вино Quinta do Portal уникальным и незабываемым.