Портвейн "Quinta de Marrocos" Colheita, Porto DOC, gift box
Цена
8 001 ₽
В наличии
О товаре
"Кинта Ди Маррокуш" Колейта, в подарочной коробке, 750 мл
Описание
"Quinta de Marrocos" Colheita — портвейн с богатым и многогранным ароматом, что делает его уникальным и чрезвычайно аппетитным, и очень деликатным вкусом, обладающим поразительным изяществом. Для изготовления портвейна используют классические португальские сорта винограда: Турига Насьональ, Тинта Амарела и Сузао. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в дубовых бочках длится не менее 7 лет. Портвейн идеально дополнит вкус сыров, шоколадного торта и кофейного пудинга, также он прекрасен в качестве дижестива, в чистом виде. Портвейн рекомендуется декантировать перед подачей.
Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).
Характеристики
Объем
Сорта винограда
Производитель
Регион
Крепость
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".
Вкус и аромат
Вкус портвейна полный, мягкий, сбалансированный, с приятной фруктовой сладостью и тонкой, свежей кислинкой. Бархатистые танины выстилают очень продолжительное, элегантное послевкусие.
У портвейна очень богатый аромат, в котором угадываются тона темных ягод, сухофруктов, клубничного джема, черносмородинового варенья, сладких специй и дуба.
Цвет
Портвейн темно-красного цвета.
Сочетания
Портвейн идеально дополнит вкус сыров, шоколадного торта и кофейного пудинга, также он прекрасен в качестве дижестива, в чистом виде.