Вино Quinta da Raza, "Dom Diogo" Padeiro, Vinho Verde DOC, 2020
Цена
2 122 ₽
В наличии
О товаре
Кинта да Раза, "Дом Диого" Падейру, 2020, 750 мл
Описание
"Dom Diogo" Padeiro, Vinho Verde DOC — розовое сухое вино из винограда сорта Падейру, который выращивается в регионе Винью Верде на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии.
"Dom Diogo" Padeiro является результатом тщательного отбора лучших ягод, а также идеального сочетания инновационных технологий и традиций. Урожай для этого вина собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне виноград очищается от стеблей и косточек, а затем прессуется при низком давлении. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед розливом вино подвергают фильтрации и холодной стабилизации.
Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на выставке "Prodexpo" в 2020 году.
Характеристики
Регион
Потенциал хранения
Крепость
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Quinta da Raza — это семейное предприятие, которое уже на протяжении четырех столетий принадлежит семье Тейшейра Коэльо. Сегодня винодельней и 50 га виноградников управляет Диого Тейшейра Коэльо, представитель пятого поколения. После смерти своего деда Инасиу в 1987 году Диого начал карьеру винодела и самостоятельного производителя. Винодельня расположена в Селорику-ди-Башту, самом сердце региона Винью Верде. Потенциал этого места и страсть Диого к сельскому хозяйству и винам были одними из причин, побудивших его посвятить свою жизнь семейному делу. Диого бережно хранит наследие предков, а осознав уникальность терруара Селорику-ди-Башту, новаторским и смелым образом смог отобразить ее в своих винах.
Вкус и аромат
Вино обладает легким, освежающим, сочным и ярким вкусом с фруктово-ягодными акцентами, живой кислотностью и тонкими карамельными нюансами в послевкусии.
У вина приятный аромат с оттенками спелой малины и ежевики, нотками фруктовых леденцов.
Цвет
Вино светло-рубинового цвета.
Сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с салатами, рыбой, морепродуктами, птицей и пастой с томатным соусом.