Вино Puligny-Montrachet 1-er Cru Clos de la Garenne 2009

Пюлиньи-Монраше 2009 года — удивительное бургундское вино, которое в полной мере показывает свою породистость и входит в число лучших вин 2009 года, это великолепный винтаж, не уступающий потрясающим винам 2005, 1978, 1961 года. Урожай для этого вина собирают вручную и бережно прессуют, при этом сок последнего отжима в производстве не используют. Перед годовой выдержкой в барриках из дуба (25% которых новые) вино фильтруют. В процессе винификации не используются никакие дрожжи и ферменты. Перед принятием какого-либо решения, вина Друэна дегустируются — это особое правило винного дома, которое применяется в производстве абсолютно всех вин. Потенциал хранения вина составляет от 8 до 20 лет.
Puligny-Montrachet — известнейшая коммуна Бургундии, которая благодаря винограднику Монарше Гран Крю получила свою популярность. Название Пюлиньи уходит корнями еще в Римскую Империю, когда, возможно, на этой территории располагалось имение Пуллиниакус, принадлежавшее некоему Пуллиниакусу. Уже в 17 веке виноградники Монарше обрели известность. Они расположены на неприметных склонах, на которых практически нет растительности. Этот известнейший виноградник, который возник еще во времена Средних веков, назывался "Мон-Раша", что в переводе означает "лысая гора". На сегодняшний день он поделен между двумя коммунами — Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Оптимально освещенные солнечными лучами склоны, благоприятные условия для выращивания, полусредиземноморский климат и разнообразие почв создают виноград высочайшего качества, из которого и производят лучшие дорогие белые вина.

 

Бургундский Дом Joseph Drouhin был основан в 1880 году в Боне. Его история началась с винных подвалов бургундских герцогов. Сейчас в собственности Дома находится 73 гектара земли, и Жозеф Друэн является самым большим хозяйством в регионе, производящим 93 наименования вин. Виноградники Дома расположены в самых разных частях Бургундии: Шабли, Кот де Бон, Кот Шалонез, Божоле. Две третьи виноградников имеют классификацию Премьер и Гран Крю. Здесь выращивают два самых известных бургундских сорта винограда: Пино Нуар и Шардоне.