Вино Prinz von Hessen, "Dachsfilet" Riesling Qualitatswein, 2012

Винодельня "Prinz von Hessen" является одним из лучших производителей Рислинга в Рейнгау. Ее история началась в 1957 году с покупки ландргафом Филиппом фон Гессен земель, на которых были впоследствии разбиты виноградники и построено поместье. Основное внимание владельцев поместья сконцентрировано на культивировании винограда сорта Рислинг, им засажено 90% общей площади виноградников, составляющей 33 гектара. Оставшиеся 10% поделены между сортами Пино Блан, Мерло и Пино Нуар. Богатые гумусом и минералами почвы виноградников хозяйства, а также крайняя осторожность при производстве вин и использование технологически передовых методов являются основой для создания качественных вин.
В настоящее время усадьба находится в ведении ландграфа Морица фон Гессена и его сына князя Доната. Директором винодельни является доктор Клеменс Кифер. На этикетке вин "Принц фон Гессен" красуется герб Генриха I — полосатый красно-белый лев. Он также является фамильным гербом Принцев и Ландграфов фон Гессен и официальным гербом земель Гессен.