Цена
1 303 ₽
В наличии
Виноградник "Principato", что в переводе значит "княжество", расположен в области Tre Venezie на северо-востоке Италии. Здесь природа находится под влиянием заснеженных Альп и многочисленных озер. Кроме того, это одно из самых популярных и доступных итальянских вин. Виноград сорта Пино Неро, известный также как Пино Нуар, для вина "Principato" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT собирают в степени максимальной зрелости и подвергают ферментации в течение 6-8 дней при контролируемой температуре в маленьких чанах из нержавеющей стали. Затем вино помещают в большие дубовые бочки, где выдерживают на осадке, пока не произойдет малолактическая ферментация. Перед розливом его отстаивают в резервуарах.
Урожай 2019 года в Венето отличается меньшим, чем обычно, объемом (приблизительно на 15–20%), но хорошим качеством. Зима была немного теплее, чем в среднем, и с небольшим количеством осадков. В апреле и мае стояла высокая влажность, а сильный дождь значительно замедлил цикл роста винограда и цветение запоздало примерно на десять дней. Жаркая погода в июне и июле способствовала ускорению созревания винограда. В августе некоторые участки пострадали от ливней и града.
Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Гармоничный, полный, элегантный вкус вина сочетает мягкую кислотность и бархатистую текстуру. Сочные, сладковатые фруктово-ягодные тона сопровождаются нотками древесины и специй.
Изысканные оттенки сливы, вишни и садовых ягод в аромате вина украшены утонченными древесными и пряными полутонами.
Вино светло-красного цвета с пурпурными бликами.
Вино станет прекрасным дополнением к жареному мясу, лососю и индейке.
Нейтрально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!