Производитель
Тип
Крепость
Цена
2 995 ₽
В наличии
"Полугар" Лавровый — новинка от Бориса Родионова, напиток, обладающий ярким вкусом и ароматом с тонами лаврового листа и пряностей. Он был изготовлен в точном соответствии с рецептурой и технологией "Водки Лавровой", приведенной в книге "Полный винокуръ и дистиллатор", изданной в 1805 году. Основа дистиллята создается из отборной ржи, далее в него добавляются лавровый лист, ягоды можжевельника, лимонная цедра, мускатный орех, кардамон, кишнец (кориандр), розмарин, мята и цветы гвоздичного дерева. Традиционная перегонка осуществляется вручную в аламбике — историческом реконструированном медном перегонном кубе.
По утверждению производителя, "Полугар" — это "возрожденное историческое русское хлебное вино — прародитель современной водки". Его выпуск был приостановлен еще в 1895 году. Хлебное вино в Российской империи — это другое название крепкого зернового дистиллята, изготавливаемого путем перегонки в специальных перегонных кубах из меди. В XIX веке еще не знали ректификации чистого этилового спирта, поэтому традиционный Полугар бережно хранил хлебный аромат и мягкий вкус исходного сырья, то есть ржи и пшеницы. Брага изготавливается из отборной российской ржи и/или пшеницы, затем она проходит трехкратную перегонку в специальном перегонном кубе из меди, воссозданном создателем "Полугара" по старинным чертежам. Очистка осуществляется при помощи березового угля.
Сырье
Регион
Тип
Добавки
Тип бутылки
Дистилляция
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Тип фильтра
Компания "Родионов с сыновьями" под руководством Бориса Родионова известна российским ценителям крепкого алкоголя ограниченными сериями необычных дистиллятов, полученных на основе ржи и представляющих собой качественно новую категорию алкогольной продукции, до настоящего времени не присутствующую на российском рынке. В России известны несколько продуктов — "Кривач", "Полугар ржаной" и "Полугар солодовый". Последним пополнением портфеля компании является бренд "Сивуха".
Водка обладает согревающим, мягким вкусом с оттенками лаврового листа, перца, можжевельника и лимонной цедры. Послевкусие элегантное, продолжительное, с нюансами специй.
Яркий аромат водки наполнен душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската.
Водка идеально прозрачного цвета.
Водка превосходно подходит в качестве сопровождения к любым блюдам русской и украинской кухни, подается как аперитив.