Plantaze, Medun — богатое, глубокое красное сладкое вино, созданное из подсушенного винограда сорта Вранац. Вино производится только в те годы, когда климатические условия способствуют медленному, позднему созреванию ягод с естественной сушкой на виноградных лозах. Когда уровень сахара в плодах достигает 23-24%, 30-40% кластеров подрезают и оставляют для дальнейшей подсушки. Ручной сбор урожая начинается только по достижению сахара в винограде не менее 33-35%. Ферментация при контролируемой температуре 27-28°С проходит в стальных резервуарах и длится 14-16 дней. Мацерация проводится в течение 14-16 дней. Выдерживается вино 3 года в бочках из французского дуба.
Вино Plantaze, Medun завоевало множество различных медалей и наград:
— бронзовая медаль конкурса "Decanter Asia Wine Awards, 2013";
— золотая медаль конкурса "AWC Vienna, 2013";
— золотая медаль конкурса "AWC Vienna, 2012";
— золотая медаль конкурса "International Fair Novi Sad, 2012";
— золотая медаль конкурса "Jadranski sajam Budva, 2012";
— золотая медаль конкурса "BeoWine Fair, 2011";
— серебряная медаль конкурса "China Wine Awards, 2011";
— золотая медаль конкурса "Jadranski sajam Budva, 2011";
— золотая медаль конкурса "International Fair Novi Sad, 2011";
— золотая медаль конкурса "Jadranski sajam Budva, 2010";
Регион
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Plantaze — винодельческое хозяйство, основанное в 1963 году в Черногории. Площадь виноградников составляет 2310 га, они расположены в Ćemovsko Polje, в зоне, которая считается одной из лучших для выращивания винограда. В производстве вин используется современное оборудование, каждый этап строго контролируется ведущими специалистами.
Основной сорт винограда, выращиваемый на виноградниках — Вранац, он занимает практически 70% всей площади. Кроме того, на виноградниках произрастает еще один уникальный автохтонный сорт — Крстач, форма кластера которого напоминает крест.
На сегодняшний день компания Плантаже является одним из лидеров Балканских винных хозяйств. Ежегодный объем производства составляет 11 млн бутылок. Вина Plantaze пользуются популярностью и успехом во многих странах, их высокое качество подтверждено многочисленными наградами и медалями.
Вино покоряет сложным, округлым вкусом с нотами шоколада, кофе, инжира, вишни и красного винограда, плавно переходящими в долгое, богатое послевкусие.
Вино демонстрирует щедрый, насыщенный аромат с нотами винограда, сушеной вишни, инжира, кофе и шоколада.
Вино глубокого рубинового цвета.
Вино является превосходным аперитивом или в сочетании с шоколадными десертами.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!