"Этот утонченный, элегантный коньяк представляет собой смесь спиртов старше 15 лет, которые я выбрал, чтобы создать наполняющую рот мягкость вкуса. Вы должны это попробовать!", — Филипп Пейра.

Богатство спиртов, составляющих коньяк "Peyrat" XO, лежит в основе его гармонии и сложности. Все они старше 15 лет и происходят из винограда с эксклюзивных участков в каждом из шести подрегионов наименования Коньяк. Из них получается купаж, сочетающий в себе интенсивность, живость и ароматность. Созданный, как уникальная музыкальная партитура, этот коньяк является визитной карточкой дома Пейра.
Поскольку оценка великого коньяка в основном основана на его чувственном воздействии, производитель рекомендует дегустировать его в шарообразном бокале или стакане в форме тюльпана, чтобы рука могла расположиться под чашей, чтобы естественным образом согреть напиток и раскрыть всю его обонятельную силу и ароматическую сложность. Гурманы оценят коньяк "Пейра" XO в сочетании с хорошей сигарой, чтобы получить полное чувственное наслаждение.

Семейная компания Peyrat существует с конца XIX века. Как раз в это время повысилась популярность больших коньячных домов, скупающих сырье в окрестностях и изготавливающих коньяк-бленд, хранящий в себе усредненные вкусовые качества ягод с различных виноградников. Фирма "Peyrat" в то время относилась к ряду небольших производителей семейного типа. Компания отстаивала "индивидуальность" и стиль напитка, руководствуясь принципом "Сингл Вайнярд", что переводится как "единственный виноградник". И именно на этом пути "Peyrat" удалось приобрести свою популярность.
Филипп Пейра основал Ассоциацию, которая объединила многих мелких производителей, владеющих виноградниками в регионе Коньяк. В нее вошли такие имения, как:
— "Ль Эрмитаж" (основанное в 1835 году в городе Шерв-Ришмон);
— "Лафон де Сен Прюиль" (существует с 1805 года в городе Сен Прюиль);
— "Ле Шень" (близ города Тузак);
— "Домен де Форж" (существующее с 1869 года близ города Шерминьяк).

Вновь объединенная группа выпустила линию особых несмешанных коньяков под названием "Single Vineyard Cognacs". Каждый напиток изготавливался из ягод с отдельно выращенного виноградника, что придавало коньяку особую уникальность и неповторимость, создавался с соблюдением давних семейных традиций и выдерживался в подвалах замков на территории фамильных поместий.
Коньяки от Ассоциации Пейра отличаются неповторимыми натуральными нотами во вкусе и аромате, так как владельцы не используют карамель для подслащивания напитка.

Коньяк "Peyrat" XO, gift box, 0.7 л

Возможно вы искали