Вино Pertimali Sassetti, Brunello di Montalcino DOCG, 2007

Pertimali Sassetti, Brunello di Montalcino, 2007 — богатое, глубокое и ароматное вино, отражающее подлинный стиль Санджовезе и уникальные характеристики терруара. Винифицируется традиционным для красного вина методом на протяжении 10 месяцев. Выдержка осуществляется в больших бочках из славонского дуба в течение 36 месяцев и еще 6 месяцев в бутылке. Вино хорошо пить уже сейчас, но оно способно развиваться еще на протяжении 12-15 лет.

Семейство Сассетти владеет хозяйством Pertimali (Пертимали) более века. Винограндники общей площадью 16 га находятся на холме Монтосоли в окрестностях города Монтепульчино в Тоскане. Эти места известны тем, что здесь выращивают особый клон Санджовезе, иначе называемый Санджовезе Гроссо или Брунелло и из него производится одно из самых известных итальянских вин — Brunello di Montalcino, отличающееся особой элегантностью и сложностью. Выдерживаются такие вина около 4-х лет и могут храниться не одно десятилетие. Производители вина Brunello di Montalcino объединены в консорциум, одним из основателей которого является Ливио Сасетти.
Нужно отметить, что отлично сбалансированные и утонченные красные вина Brunello из Пертимали считаются одними из величайших в Монтальчино и при этом имеют очень демократичные цены. Кроме типичных вин из винограда Брунелло, Ливио Сассетти производит очень редкое белое сладкое вино Moscadello di Montalcino из мускатных сортов.