Джин "Peddlers" Salted Plum, 0.7 л

Peddlers Gin Company — первая компания в мире, представившая крафтовый китайский джин, рожденный на закоулках Шанхая, где суета и очарование крупнейшего в мире торгового порта стали идеальным источником вдохновения для создания по-настоящему авантюрной продукции. Отмеченные наградами джины компании Peddlers Gin Company стали результатом упорного пятилетнего труда и экспериментов Джозефа Джадда, Райана Маклеода и Фергуса Вудвордапути. Три друга, обладающие опытом в разных сферах (маркетинг, финансы, юриспруденция, продажи и т.д.), а также желанием продемонстрировать творческий подход и инновации, которые они открыли для себя в Китае, сосредоточились исключительно на создании джинов для самых взыскательных и предприимчивых любителей алкоголя.

Вдохновленные мировым движением ремесленников, товарищи также хотели отдать дань уважения своей приемной стране. "Путешествовать и исследовать различные регионы Китая — одна из лучших частей нашей жизни. Пейзажи, культура и еда таких мест, как Сычуань, Синьцзян и Юньнань, удивительны. Они предлагают уникальные ингредиенты, которые использовались в китайской кухне на протяжении тысячелетий, но никто раньше не смешивал их в джине, поэтому мы подумали, что это будет хороший способ продемонстрировать эти регионы Китая с новой стороны", — Джозеф Джадд.

Как только идея была придумана, трое друзей отправились на поиски ингредиентов и работали с разными мастерами-дистилляторами. Команде потребовалось около 18 месяцев, чтобы довести продукт до состояния, когда они остались им довольны. Это потребовало множества проб и ошибок: "Мы пытались использовать можжевельник из Китая, но влажность была неподходящей, а это означало, что он не того качества, которого мы хотели. Поэтому вместо этого мы используем можжевельник из Венгрии и Италии", — Джозеф Джадд. Название компании Peddlers было вдохновлено традиционной уличной культурой Шанхая, которая существует до сих пор.