Цена
1 610 ₽
В наличии
Syrah "Secret de Famille" — изысканное вино с преобладанием нюансов красных ягод во вкусе и аромате. Виноград сорта Сира для его изготовления выращивается на покрытых галькой глинистыми почвами терруара Кот дю Рон. Вино демонстрирует классические качества Сиры — округлую танинность и бархатную мягкость вкуса. "Секрет де Фамий" Сира составит хорошую пару мясу, грибам и кус-кусу.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение.
В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.
Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения.
Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.
Вкус вина — изысканный, интенсивный, хорошо сбалансированный. На фоне ощутимой, твердой танинности раскрываются фруктовые ноты, обрамленные полутонами специй и пряностей.
Интригующий аромат вина раскрывается тонами спелых ягод и фруктов, к которым постепенно добавляются ноты влажной земли, солодки и перца, а также выразительные дубовые акценты.
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вино рекомендуется сервировать с жареным мясом, запеченной с лисичками уткой, кус-кусом с овощами, а также с резкими сырами.