Цена
22 163 ₽
В наличии
Parusso, Barolo — великолепное вино, которое обладает глубокой интенсивностью и полномасштабным ароматом. Для изготовления вина используется виноград сорта Неббиоло, собранный с различных виноградников, расположенных в муниципалитетах Монфорте д'Альба и Кастильоне Фалетто. Виноградники располагаются на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Виноград собирают строго вручную, с максимальной осторожностью, и складывают в маленькие перфорированные корзины. После мягкого прессования сусло проходит длительную мацерацию. Спонтанная алкогольная ферментация с коренными дрожжами без использования сульфитов производится при тщательном контроле температуры. Для созревания вина в течение как минимум 18 месяцев в контакте с дрожжевым осадком используются небольшие дубовые бочки. Бароло обладает прекрасным потенциалом хранения, после выпуска рекомендуется дать ему три-четыре года, чтобы вино могло смягчиться и достичь полной гармонии. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться вплоть до 2041 года.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино покоряет изысканным, полным вкусом с нотами лесных ягод, вишни, подлеска, лакрицы, красного апельсина, кофейных зерен, трав и лесного ореха, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот черной смородины, подлеска, щебня, синих цветов и засахаренной кожуры апельсина.
У вина глубокий рубиновый цвет.
Вино идеально сочетается с жареным мясным филе, сильно зажаренным стейком, макаронами, равиоли, тальятелле с мясным соусом, трюфелями и зрелыми сырами.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!