Производитель
Стиль
Крепость
Цена
2 616 ₽
В наличии
"Акварель" Simcoe & Mosaic — непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный эль двойного сухого охмеления из новой линейки "Акварель", посвященной экспериментам с сочетанием хмелей. В этой версии с помощью двойного сухого охмеления лупулиновой пылью солодовое полотно украсили яркие краски хмелей сортов Симкое и Мозаик, позволив им смешиваться как акварели, перетекая из одного в другой и образуя затейливые узоры и новые оттенки. Уровень горечи эля составляет 60 IBU.
Производитель
Регион
Стиль
Бренд
Тип ёмкости
Тип ферментации
Сайт производителя
Состав
Вкус
Тип термообработки
Плотность
Пивоварня Panzer Brewery (ООО "Солар Бир") — была основана Иваном Писаревым, который вдохновился профессией технолога-пивовара во время учебы в Университете Пищевых Производств. Поэтому параллельно с обучением работал на "Частной пивоварне Тинькофф", где и научился варить пиво. Симбиоз теоретических знаний и практического опыта позволил окончить университет с отличием и степенью кандидата технических наук. После работы в "Тинькофф" Иван участвовал в монтаже и запуске разных пивоварен, что позволило получить необходимый опыт для создания Panzer Brewery.
Пивоварня изготавливает пиво классических стилей и постоянно ищет интересные вкусы и новые рецепты, используя разнообразные методы и технологии производства. Для придания пиву интенсивного аромата, Panzer Brewery использует сухое охмеление. В этом помогает специальная установка Hop Gun и свежий хмель из Америки, Австралии, Новой Зеландии, Германии и других стран. Применяется выдержка пива на дубовой щепе, чтобы придать крепким сортам тона ванили, бурбона, коньяка. Для варки кислых сортов используются культуры лактобактерий, в ряд сортов добавляются натуральные специи, фрукты и ягоды.
Вкус пива свежий, питкий, в меру насыщенный, приятный, мягкий, с оттенками цитрусовых и других фруктов, цветов, легкой карамельно-солодовой сладостью и бодрящим послевкусием с горьковатыми нюансами лимонной цедры.
В аромате пива смешиваются ноты цитрусовых и косточковых фруктов, нюансы цветов, травы и карамели.
Пиво туманного янтарно-желтого цвета.
Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы, белого мяса, овощами и сырами.