Артикул: в194355
ВиноАртикул: в194355

Вино "Ozzy" Cabernet Sauvignon-Merlot Semi-Dry

Цена

1 053 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Оззи" Каберне Совиньон-Мерло Полусухое, 750 мл

Описание

"Ozzy" Cabernet Sauvignon-Merlot Semi-Dry — полусухое красное вино, обладающее бархатистой текстурой, насыщенным, гармоничным вкусом и приятным, фруктовым ароматом. Для его изготовления используют отборный виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается на виноградниках Южной Австралии. По достижении ягодами оптимальной спелости урожай собирается, сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному для натуральных полусухих вин методу винификации со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно стейку из баранины и дичи под ягодным соусом.

Характеристики

Объем

Производитель

Развернуть
О производителе

Calabria Family Wines была основана 75 лет назад Франческо и Элизабет Калабриа, история компании началась в 1945. В 1927 году Доменико Калабриа мигрировал из Южной Италии в сопровождении своего сына Франческо Калабрии. В 1934 году, как только было сэкономлено достаточно денег, Франческо написал своей жене Элизабет, чтобы она присоединилась к нему в Австралии, которую он часто называл "богатой землей". В 1945 году была основана компания, домашние вина изготавливались с целью выживания семьи, это был единственный источник дохода Калабриа. В 1966 году сыновья Франческо, Билл и Тони, присоединились к работе на винодельне, свежие идеи и энтузиазм молодых людей позволили увеличить объем производства с 84 до 256 тонн в год. В 1970 году братья выпустили свое первое вино в бутылках под маркой "Калабриа". В 1988 году австралийская винодельческая промышленность пришла в упадок. Находчивый, несломленный трудностями, Билл начинает мыть бутылки для крупных виноделен, это спасло семейный бизнес и предоставило возможность производить вина для экспортного рынка в начале 90-х, когда вырос спрос на австралийское вино. Билл, полный решимости делать вина премиум-класса, направляет первую партию вин в Великобританию в 1996 году. Он начинает быструю модернизацию винодельни, расширяя производство до 950 тонн в год.

Спустя более чем семь десятилетий третье поколение, Фрэнк, Майкл, Эндрю и Элизабет, с гордостью продолжает ценить трудную работу и инновации своих бабушек и дедушек. Благодаря решимости, усердному труду и бережно охраняемым семейным традициям, Calabria Family Wines стала одним из 20 лучших производителей вин в Австралии. Вина Калабриа продаются на всех австралийских рынках и экспортируются по всему миру в 36 стран. Общая мощность производства достигает 8000 тонн. В 2015 году Билл вместе со своими детьми приобретает 100-летний виноградник в долине Баросса в Южной Австралии — одном из величайших винодельческих регионов мира. В 2019 году семейная винодельня Калабриа открыла двери своего недавно приобретенного винного погреба "Barossa Valley" и ресторана, расположенного на семейном винограднике "Elisabeth Estate".

Вкус и аромат

Вкус вина мягкий, гармоничный, с хорошим балансом, фруктово-пряными акцентами, тонкой кислотностью, бархатистыми танинами и деликатной, едва ощутимой сладостью в послевкусии.

В аромате вина солируют манящие ноты спелых лесных ягод, темной сливы и клубники, украшенные пряными оттенками табака и черного молотого перца.

Цвет

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно стейку из баранины и дичи под ягодным соусом.

Calabria Family Wines
Производитель