О товаре
Olimp, "Zavist" Chardonnay, 2020, 750 мл
Описание
Белое сухое вино "Зависть" Шардоне изготавливается из одного из самых распространенных сортов винограда, который выращивается в Краснодарском крае, в защищенном географическом указании Кубань, что гарантирует качество винограда и строго контролируемые правила изготовления вина. Шардоне культивируется по всему миру и очень любим виноделами за утонченный аромат, богатый вкус и неприхотливость в выращивании. Собранный урожай тщательно отбирается, деликатно давится и прессуется в пневматическом прессе. Полученный муст охлаждается и осветляется. Алкогольная ферментация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 16 °С. По окончании брожения вино снимается с осадка, стабилизируется, "отдыхает" в резервуарах, фильтруется и разливается по бутылкам.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина выразительный, гармоничный, с нежной текстурой, сбалансированной округлой кислотностью и устойчивым фруктовым послевкусием.
Яркий фруктовый аромат вина раскрывается оттенками белого персика, абрикоса, желтого яблока и груши, окруженными тонким шлейфом из нюансов тропических фруктов и меда.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета с золотистым отливом.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из белого мяса птицы или белой рыбы, овощным рагу, зеленым салатам с пряной заправкой, твердым и мягким сырам.