Игристое вино Oddbird, Spumante, No Alcohol

О товаре

Оддбёрд, Спуманте, Безалкогольное, 750 мл

Описание

Oddbird, Spumante, No Alcohol — безалкогольное игристое белое вино, для изготовления которого используется виноград сорта Глера, произрастающий на виноградниках в регионе Венето. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Затем проводится деалкоголизация путем вакуумной дистилляции с нагревом до температуры 28 °С. Выдерживается игристое вино 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Характеристики

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое

Крепость

Безалкогольное - 0.0%

Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

https://oddbird.com/

Подходит к

аперитив, сыры, закуски, фрукты

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

фруктовый, цитрусовые, легкое, утонченный, мягкий, кислинка, сдержанный

Развернуть

О производителе

Компания Oddbird была основана в 2013 году Моа Гюрбюзером (Moa Gürbüzer), бывшим социальным работником и семейным терапевтом с более чем 25-летним опытом. Это социальное предприятие, движимое стремлением изменить нормы употребления алкоголя в современном обществе. В производстве используется лучший виноград, собранный с виноградников Франции и Италии, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Компания Oddbird тесно сотрудничает с сомелье, Даниэллой Лунд Эгенес, которая работала в ресторане "Frantzén", удостоенном 3 звезд Мишлен, и ресторане "Agrikultur", удостоенном 1 звезды Мишлен. Она также является контент-менеджером и сомелье для приложения Vinos. Также компания тесно сотрудничает с шеф-поваром и писательницей, Фридой Ронге, которая специализируется на инновационном слиянии скандинавской и японской кухонь.

Вкус и аромат

Игристое вино демонстрирует мягкий, легкий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, изящный аромат игристого вина раскрывается оттенками белой груши, зеленого яблока, грейпфрута и цветов бузины.

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Сочетания

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, сырами и фруктами.