О товаре
"Нумун" Сира, 2020, 750 мл
Описание
Вина линейки "Numun" производятся из винограда, собранного в ночные часы. Ягоды транспортируют на винодельню при низкой температуре воздуха, поддерживая биодинамический цикл виноградников, сохраняя ароматический потенциал винограда и оптимизируя его качество. Вина "Нумун" отмечены наградами на международных конкурсах, а также специализированными журналами и винными справочниками по всему миру. "Numun" — это богатые и интенсивные вина. Откройте для себя подлунный мир с винами "Нумун".
"Numun" Syrah — молодое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Сира, собранный под лунным светом. Виноградные лозы выращиваются в самом сердце теплых полей Хумильи на известковых почвах. Сира, который идеально адаптирован к климату и почвам района Хумилья, привилегированного терруара Испании, дает здесь концентрированные и ароматные ягоды. Собранный виноград подвергается тщательной сортировке. Затем проводится длительная мацерация, чтобы извлечь характерные сортовые ароматы и цвет. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино непродолжительное время "отдыхает" в емкостях из нержавеющей стали, после чего бутилируется. Вино рекомендуется подавать к паэлье, мясу с овощами, морепродуктам, закускам, тапас, пасте, пицце, сырам, вяленой свинине и жареному цыпленку.
"Нумун" Сира было многократно отмечено золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy" в 2014, 2015, 2016 и 2017 годах, а также на "Baco Awards" в 2014 году.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания BSI (Bodegas San Isidro) была основана в 1934 году, во времена Гражданской войны в Испании, группой виноградарей (в настоящее время более 400 человек), которые с большими усилиями сделали эту винодельню одним из лидеров по производству вин. Винодельня расположена в Хумилье, на юго-востоке Испании, на земле с более чем 5000-летней винодельческой историей, восходящей к иберийскому периоду. BSI владеет более 3500 га виноградников, и большинство из них возделывается органическими методами, поддерживается низкая урожайность, за счет чего компания ежегодно получает урожаи действительно высокого качества. Все это позволяет BSI производить широкий ассортимент различных вин, среди которых каждый найдет себе что-либо по вкусу. Высокое качество вин BSI подтверждено многочисленными наградами и премиями, а также отзывами самых известных в мире винных критиков, винных изданий и гидов.
Вкус и аромат
Вино покоряет мягким, полным, элегантным, фруктовым вкусом с едва уловимой сладостью, приятной ягодной кислинкой, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.
У вина интенсивный аромат с соблазнительными тонами спелых красных фруктов, ежевики, малины, цветочными оттенками сирени и фиалки.
Цвет
Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к паэлье, мясу с овощами, морепродуктам, закускам, тапас, пасте, пицце, сырам, вяленой свинине и жареному цыпленку.