Цена
3 239 ₽
В наличии
"Николаев и Сыновья" — проект, созданный в 2004 году московским финансистом, Михаилом Ивановичем Николаевым. Он загорелся идеей производить вина премиум качества и нашел идеальный терруар для выращивания винограда — долину Лефкадия. Сегодня под брендом "Николаев и Сыновья" производится не только вино, а и качественные натуральные продукты, такие, как подсолнечное масло, мед и сыры.
Белое сухое вино "Nikolaev & Sons" Sauvignon Blanc создано из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках в долине Лефкадия на известково-глинистых почвах с вкраплениями железа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации в бетонных резервуарах яйцевидной формы, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение трех месяцев на дрожжевом осадке с регулярным батоннажем (2 раза в месяц).
Регион
Крепость
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена.
Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.
Вино обладает питким, свежим и сочным вкусом с доминирующими тонами свежей зелени, лайма, зеленого яблока и крыжовника, которые развиваются на минеральном фоне. В длительном цитрусовом послевкусии пикантно звучит живая кислинка.
Яркий аромат вина манит тонами спелых тропических и цитрусовых фруктов, украшенными растительными и тонкими ржаными нотками, которые придают букету особый шарм.
Вино светло-золотистого цвета.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса или рыбы, морепродуктам и закускам