Виски Murray McDavid, "Mission Gold" Strathclyde 34 Years Old, gift box, 0.7 л

"Mission Gold" — престижная коллекция винтажных, редких и исключительных односолодовых, зерновых и купажированных виски от Murray McDavid.

Murray McDavid, "Mission Gold" Strathclyde 34 Years Old — очень редкий релиз, насчитывающий всего 584 бутылки. В его основе единственный зерновой виски, когда-либо произведенный на винокурне Strathclyde. Strathclyde, возможно, является крупнейшим заводом по производству шотландского виски, о котором Вы не могли не слышать! Он расположен в самом сердце Глазго, на берегу реки Клайд. Этот однозерновой виски был создан в основном из пшеницы, в результате чего демонстрирует выраженный сливочный стиль, идеально подходящий для доработки в бочках из-под американского ржаного виски. Спирт был дистиллирован еще в 1987 году! Команда Мюррей МакДэвид уверена, что около 75% вкуса виски формируется в бочке, поэтому использует самую лучшую древесину: не только для того, чтобы сбалансировать естественный характер драма, но и для того, чтобы постепенно превратить его в нечто действительно экстраординарное. Первые 30 лет виски выдерживался в хогсхедах из-под бурбона, а затем его перелили в небольшие бочки из-под ржаного виски Koval Distillery для четырехлетней довыдержки. Это привело к получению великолепно сбалансированного виски "Мишн Голд" Стратклайд 34-летний. Виски был разлит в 2022 году без холодной фильтрации и окрашивания карамелью при крепости 47.2%.

Компания Murray McDavid, основанная в начале 1994 года, быстро стала ведущим производителем шотландского виски, одним из первых, кто начал использовать множество интересных бочек для производства Inspired Scotch Whisky (термин, придуманный Murray McDavid), создав целый проект "The Art of Maturation". Компания была основана лондонскими виноторговцами Марком Рейнье, Саймоном Коглином и Гордоном Райтом из Springbank Distillery. Они быстро завоевали репутацию производителей качественного выдержанного в интересных бочках виски. Особенно широкую популярность сразу приобрели драмы, созревавшие в бочках из-под вина. В 2000 году команда Мюррей МакДэвид приступила к открытию закрытого винокуренного завода Bruichladdich на острове Айла, воспользовавшись услугами Джима МакЮана, самого знаменитого мастера-дистиллятора острова. В 2012 году алкогольный гигант Remy Cointreau приобрел винокурню Bruichladdich Distillery и Murray McDavid. Позже Мюррей МакДэвид был продан его нынешним владельцам и на сегодняшний день является торговой маркой Aceo Limited. Производственные мощности Мюррей МакДэвид сегодня располагаются на винокурне Coleburn Distillery в Спейсайде, где опытная команда продолжает традицию розлива искусно выдержанного шотландского виски.