Вино Mastroberardino, "More Maiorum" DOCG, 2011
Цена
3 681 ₽
В наличии
О товаре
Мастроберардино, "Море Майорум", 2011, 750 мл
Описание
"More Maiorum" — одно из прекрасных вин Мастроберардино, которое является лучшим выражением сорта Фиано. Оно воплощает в себе возвращение к традициям, ведь в переводе с латыни название вина означает "уважение к традициям предков". Создается вино по уникальной технологии. В 2011 году урожай собирали на 10 дней позже, чем обычно. На винодельне плоды подвергались медленной ферментации, которая первоначально осуществлялась в стальных емкостях, а затем — в новых бочках из акации при температуре 15–16 °С. Особого внимания заслуживает и выдержка "Море Майорум", так как вино урожая 2011 года выдерживалось в бочках из акации на протяжении 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания.
Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.
Вкус и аромат
Вино обладает богатым, сложным, концентрированным вкусом с хорошей структурой и великолепно сбалансированной кислотностью. Тона цитрусовых и желтых фруктов гармонично переплетаются с нюансами сладких специй, кожи, кофе, сушеных трав, дыма и грецкого ореха.
В щедром аромате вина доминируют оттенки засахаренных цитрусовых и тропических фруктов, дополненные элегантными акцентами поджаренных тостов, лесного ореха и меда.
Цвет
Вино обладает золотистым цветом с привлекательным блеском.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с изысканными рыбными блюдами, пастой с морепродуктами, белым мясом, овощными ризотто, а также сырами (особенно с Моцареллой из молока буйволицы).