Вино Molino, Dolcetto d'Alba "Le Querce" DOC
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
3 608 ₽
В наличии
О товаре
Молино, Дольчето д'Альба "Ле Куэрче", 750 мл
Описание
Molino, Dolcetto d'Alba "Le Querce" DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Дольчетто, выращенного в коммуне Треизо. Экспозиция виноградников южная и юго-восточная; плотность посадки составляет 4000-5000 растений/га. Сбор урожая проводится в сентябре. Измельченные ягоды ферментируются в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в цементных чанах и стальных емкостях.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Agricola Molino появилась в 1991 году, когда Вирджинио Молино, энтузиаст виноделия родом из Сан-Дам'яно-д'Асти, вместе с тремя своими сыновьями, Томмасо, Франко и Дарио, купил небольшой участок и винодельню в Треизо. Три брата были так же самоотверженно преданы винодельческому делу, как и их отец. Дарио, самый младший из братьев, тогда как раз заканчивал престижную школу энологии в Альбе, в то время как Томмасо и Франко постигали азы винодельческого мастерства непосредственно на практике.
В настоящее время Франко придерживается принципов устойчивого земледелия и минимального вмешательства в экосистему; Томмасо, получив диплом технического специалиста, помогает отцу и занимается маркетингом, а Дарио является единственным энологом компании. Сегодня Агрикола Молино владеет 16 гектарами виноградников в Пьемонте и производит вина, высоко ценимые как на локальном, так и на международном уровне.
Вкус и аромат
Вкус вина фруктовый, округлый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.
Деликатный аромат вина раскрывается штрихами красных ягод, спелой вишни и зеленого миндаля.
Цвет
Вино рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с антипасти, домашней птицей и мягкими сырами.